Растопленное сливочное масло = аромат из детства

Если хочешь, чтобы боорсоки не просто были вкусными, а вызывали те самые тёплые воспоминания о детстве, добавь в тесто немного растопленного сливочного масла.
Почему это работает:
Аромат, который невозможно забыть. Сливочное масло придаёт тесту нежный, молочный запах, который напоминает о бабушкиной кухне, утреннем чае и домашней выпечке.

Мягкая текстура. Благодаря маслу боорсоки получаются не сухими, а чуть более бархатистыми внутри.

Румяная корочка. Масло помогает тесту красиво подрумяниться при жарке, особенно если ты готовишь на среднем огне.

Как добавить:
Растопи 1–2 столовые ложки сливочного масла (на 500–600 г муки) и добавь его к остальным жидким ингредиентам. Хорошо перемешай перед тем, как замешивать тесто.